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Une recette du Moyen Age : taillis aux épices in Arkéo junior, 123 (octobre 2005)
[article]
Titre : Une recette du Moyen Age : taillis aux épices Année : 2005 Article : p. 33
in Arkéo junior > 123 (octobre 2005)Résumé : Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients.
Descripteurs : France / pâtisserie / recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire [article] Une recette du Moyen Age : taillis aux épices [texte imprimé] . - 2005 . - p. 33.
ISSN : 1256-7809
in Arkéo junior > 123 (octobre 2005)
Résumé : Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients.
Descripteurs : France / pâtisserie / recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire recette vénitienne : Risi E Bisi in Arkéo junior, 134 (octobre 2006)
[article]
Titre : recette vénitienne : Risi E Bisi Année : 2006 Article : p. 15
in Arkéo junior > 134 (octobre 2006)Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette culinaire vénitienne, le riz aux petits pois (ou Risi E Bisi) : ingrédients et réalisation.
Descripteurs : recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire [article] recette vénitienne : Risi E Bisi [texte imprimé] . - 2006 . - p. 15.
ISSN : 1256-7809
in Arkéo junior > 134 (octobre 2006)
Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette culinaire vénitienne, le riz aux petits pois (ou Risi E Bisi) : ingrédients et réalisation.
Descripteurs : recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire rouleaux de printemps in Arkéo junior, 131 (juin 2006)
[article]
Titre : rouleaux de printemps Année : 2006 Article : p. 24
in Arkéo junior > 131 (juin 2006)Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette chinoise : les rouleaux de printemps. Ingrédients et réalisation.
Descripteurs : Chine / recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire [article] rouleaux de printemps [texte imprimé] . - 2006 . - p. 24.
ISSN : 1256-7809
in Arkéo junior > 131 (juin 2006)
Résumé : Présentation, en 2006, d'une recette chinoise : les rouleaux de printemps. Ingrédients et réalisation.
Descripteurs : Chine / recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire La salade de César in Arkéo junior, 132 (juillet-août 2006)
[article]
Titre : La salade de César Année : 2006 Article : p. 36
in Arkéo junior > 132 (juillet-août 2006)Résumé : Recette de cuisine américaine avec salade, lardons, pain, anchois et parmesan.
Descripteurs : Etats-Unis / recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire [article] La salade de César [texte imprimé] . - 2006 . - p. 36.
ISSN : 1256-7809
in Arkéo junior > 132 (juillet-août 2006)
Résumé : Recette de cuisine américaine avec salade, lardons, pain, anchois et parmesan.
Descripteurs : Etats-Unis / recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire La sauce béchamel in Histoire Junior, 53 (juin 2016)
[article]
Titre : La sauce béchamel Année : 2016 Article : p. 38-39
in Histoire Junior > 53 (juin 2016)Résumé : Histoire, évolution et recette d'une sauce. Descripteurs : 17e siècle / recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire [article] La sauce béchamel [texte imprimé] . - 2016 . - p. 38-39.
in Histoire Junior > 53 (juin 2016)
Résumé : Histoire, évolution et recette d'une sauce. Descripteurs : 17e siècle / recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire Soupe de lentilles corail aux tomates in Arkéo junior, 135 (novembre 2006)
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