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Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois in Histoire Junior, 83 (mars 2019)
[article]
Titre : Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois Année : 2019 Article : p. 38-39
in Histoire Junior > 83 (mars 2019)Résumé : Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. Descripteurs : 19e siècle / art culinaire / pâtisserie Type : texte imprimé ; documentaire [article] Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois [texte imprimé] . - 2019 . - p. 38-39.
in Histoire Junior > 83 (mars 2019)
Résumé : Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. Descripteurs : 19e siècle / art culinaire / pâtisserie Type : texte imprimé ; documentaire D'où vient le nom du paris-brest ? / Delphine Godard in Tout comprendre, 55 (juin 2017)
[article]
Titre : D'où vient le nom du paris-brest ? Auteurs : Delphine Godard, Auteur Année : 2017 Article : p. 12-13
in Tout comprendre > 55 (juin 2017)Résumé : Signification de plusieurs noms de pâtisserie : le paris-brest, la religieuse, l'éclair, la madeleine, le financier. Descripteurs : pâtisserie Type : texte imprimé ; documentaire [article] D'où vient le nom du paris-brest ? [texte imprimé] / Delphine Godard, Auteur . - 2017 . - p. 12-13.
in Tout comprendre > 55 (juin 2017)
Résumé : Signification de plusieurs noms de pâtisserie : le paris-brest, la religieuse, l'éclair, la madeleine, le financier. Descripteurs : pâtisserie Type : texte imprimé ; documentaire D'où vient le nom du paris-brest ? / Delphine Godard in Tout comprendre, 55 (juin 2017)
[article]
Titre : D'où vient le nom du paris-brest ? Auteurs : Delphine Godard, Auteur Année : 2017 Article : p. 12-13
in Tout comprendre > 55 (juin 2017)Résumé : Signification de plusieurs noms de pâtisserie : le paris-brest, la religieuse, l'éclair, la madeleine, le financier. Descripteurs : pâtisserie Type : texte imprimé ; documentaire [article] D'où vient le nom du paris-brest ? [texte imprimé] / Delphine Godard, Auteur . - 2017 . - p. 12-13.
in Tout comprendre > 55 (juin 2017)
Résumé : Signification de plusieurs noms de pâtisserie : le paris-brest, la religieuse, l'éclair, la madeleine, le financier. Descripteurs : pâtisserie Type : texte imprimé ; documentaire Le Petit Nicolas et Alain Ducasse font des gâteaux / Jean-Marie Hiblot / IMAV éditions (2016)
Titre : Le Petit Nicolas et Alain Ducasse font des gâteaux: Recettes pour petits et grands gourmands Auteurs : Jean-Marie Hiblot, Auteur Editeur : IMAV éditions, 2016 Description : 143 p. Langues : Français Résumé : Le Petit Nicolas et Alain Ducasse, célèbre chef étoilé, retroussent leurs manches et se réunissent en cuisine pour vous concocter 30 recettes sucrées qui accompagnent les plus beaux moments de la vie des enfants et des écoliers ! Descripteurs : art culinaire / pâtisserie Index. décimale : 641 640 - Nourriture (cuisine, etc.) Type : texte imprimé ; documentaire Genre : guide Le Petit Nicolas et Alain Ducasse font des gâteaux : Recettes pour petits et grands gourmands [texte imprimé] / Jean-Marie Hiblot, Auteur . - [S.l.] : IMAV éditions, 2016 . - 143 p.
ISBN : 978-2-36590-128-4
Langues : Français
Résumé : Le Petit Nicolas et Alain Ducasse, célèbre chef étoilé, retroussent leurs manches et se réunissent en cuisine pour vous concocter 30 recettes sucrées qui accompagnent les plus beaux moments de la vie des enfants et des écoliers ! Descripteurs : art culinaire / pâtisserie Index. décimale : 641 640 - Nourriture (cuisine, etc.) Type : texte imprimé ; documentaire Genre : guide Réservation
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641 Espace documentaires livres documentaires 05773 Disponible Une recette du Moyen Age : taillis aux épices in Arkéo junior, 123 (octobre 2005)
[article]
Titre : Une recette du Moyen Age : taillis aux épices Année : 2005 Article : p. 33
in Arkéo junior > 123 (octobre 2005)Résumé : Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients.
Descripteurs : France / pâtisserie / recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire [article] Une recette du Moyen Age : taillis aux épices [texte imprimé] . - 2005 . - p. 33.
ISSN : 1256-7809
in Arkéo junior > 123 (octobre 2005)
Résumé : Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients.
Descripteurs : France / pâtisserie / recette culinaire Type : texte imprimé ; documentaire