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abattoir | conserverie | distillerie |
industrie laitière | industrie sucrière | meunerie |
industrie agroalimentaire
Synonyme(s)
biscuiterie; brasserie; chaîne alimentaire : consommation; chocolaterie; équarrissage; huilerie; industrie alimentaire; savonnerie; semoulerie
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Le laser fuse depuis 50 ans / Nathalie Blanc in Sciences Ouest, 275 (avril 2010)
[article]
Titre : Le laser fuse depuis 50 ans Auteurs : Nathalie Blanc, Auteur ; Roland Le Bouëdec ; Raphaël Baldos, Auteur Année : 2010 Article : p. 10-18
in Sciences Ouest > 275 (avril 2010)Résumé : Dossier sur l'utilisation du laser dans la recherche bretonne : l'observation des tissus vivants, des ondes qui remplacent les rayons X, le marquage de surface, la mesure des qualités nutritionnelles et sanitaires, les réseaux de télécommunications.
Bref historique sur l'invention du laser.Descripteurs : biologie cellulaire / contrôle de qualité / imagerie médicale / industrie agroalimentaire / rayonnement laser / recherche scientifique / réseau de télécommunication Type : texte imprimé ; documentaire [article] Le laser fuse depuis 50 ans [texte imprimé] / Nathalie Blanc, Auteur ; Roland Le Bouëdec ; Raphaël Baldos, Auteur . - 2010 . - p. 10-18.
in Sciences Ouest > 275 (avril 2010)
Résumé : Dossier sur l'utilisation du laser dans la recherche bretonne : l'observation des tissus vivants, des ondes qui remplacent les rayons X, le marquage de surface, la mesure des qualités nutritionnelles et sanitaires, les réseaux de télécommunications.
Bref historique sur l'invention du laser.Descripteurs : biologie cellulaire / contrôle de qualité / imagerie médicale / industrie agroalimentaire / rayonnement laser / recherche scientifique / réseau de télécommunication Type : texte imprimé ; documentaire Nourrir la planète en 2050 : un défi mondial / Ariane Mélazzini-Déjean in Géo Ado, 149 (juillet 2015)
[article]
Titre : Nourrir la planète en 2050 : un défi mondial Auteurs : Ariane Mélazzini-Déjean, Auteur Année : 2015 Article : p. 22-31
in Géo Ado > 149 (juillet 2015)Résumé : Dans 35 ans nous serons 9 milliards d'humains ! Pourrons-nous tous manger à notre faim tout en préservant la planète ? Enquête : qui mange quoi ? Point sur l'agriculture, les OGM. Point sur ce que l'on pourra trouver demain dans nos assiettes, avec un tour de table des idées futuristes. Descripteurs : agriculture / alimentation / faim / FAO / génie génétique / industrie agroalimentaire / produit culinaire / société de consommation Type : texte imprimé ; documentaire [article] Nourrir la planète en 2050 : un défi mondial [texte imprimé] / Ariane Mélazzini-Déjean, Auteur . - 2015 . - p. 22-31.
in Géo Ado > 149 (juillet 2015)
Résumé : Dans 35 ans nous serons 9 milliards d'humains ! Pourrons-nous tous manger à notre faim tout en préservant la planète ? Enquête : qui mange quoi ? Point sur l'agriculture, les OGM. Point sur ce que l'on pourra trouver demain dans nos assiettes, avec un tour de table des idées futuristes. Descripteurs : agriculture / alimentation / faim / FAO / génie génétique / industrie agroalimentaire / produit culinaire / société de consommation Type : texte imprimé ; documentaire Une seule Terre pour nourrir les hommes / Florence Thinard / Gallimard jeunesse (2015)
Titre : Une seule Terre pour nourrir les hommes Auteurs : Florence Thinard, Auteur ; Loïc Le Gall, Illustrateur Editeur : Gallimard jeunesse, 2015 Description : 125 p. Note générale : Prix Terre en vue (Montreuil 2009). Résumé : Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette. Un tour du monde en 80 photos, belles ou étonnantes, raconte les techniques agricoles et les modes d'élevage, nous fait visiter les étables et les usines, les laboratoires et les cuisines. Des textes savoureux et accessibles expliquent en profondeur les mystères du goût, l'histoire de la cuisine et de l'agriculture, leurs conséquences pour notre société, notre santé et notre environnement. Enfin, des pistes concrètes sont proposées pour que les jeunes d'aujourd'hui inventent l'agriculture de demain... écologique et solidaire. Descripteurs : agriculture / développement durable / industrie agroalimentaire Type : texte imprimé ; documentaire Une seule Terre pour nourrir les hommes [texte imprimé] / Florence Thinard, Auteur ; Loïc Le Gall, Illustrateur . - [S.l.] : Gallimard jeunesse, 2015 . - 125 p.
ISBN : 978-2-07-066897-7
Prix Terre en vue (Montreuil 2009).
Résumé : Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette. Un tour du monde en 80 photos, belles ou étonnantes, raconte les techniques agricoles et les modes d'élevage, nous fait visiter les étables et les usines, les laboratoires et les cuisines. Des textes savoureux et accessibles expliquent en profondeur les mystères du goût, l'histoire de la cuisine et de l'agriculture, leurs conséquences pour notre société, notre santé et notre environnement. Enfin, des pistes concrètes sont proposées pour que les jeunes d'aujourd'hui inventent l'agriculture de demain... écologique et solidaire. Descripteurs : agriculture / développement durable / industrie agroalimentaire Type : texte imprimé ; documentaire Réservation
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