Titre : | Les métiers du goût et des saveurs: Gastronomie, savoir-faire, artisanat, création |
Editeur : | ONISEP, 2018 |
Collection : | Parcours num. 164 |
Description : | 152 p. |
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Résumé : | Dossier réalisé en 2018 présentant les métiers et les formations du goût et des saveurs en 4 familles : Métiers de bouche - Autour de la table - Chasseurs de goût - Conseil. 16 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide pratique : Préparer son entrée en voie professionnelle, dans le supérieur, carnet d'adresses des formations, sites utiles, ressources ONISEP. |
Descripteurs : | gastronomie / métier : commerce / métier : hôtellerie et restauration
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Index. décimale : | ORI HOT Hôtellerie / Tourisme / Sports |
Type : | texte imprimé ; documentaire |
Discipline : | Orientation |
Les métiers du goût et des saveurs : Gastronomie, savoir-faire, artisanat, création [texte imprimé] . - [S.l.] : ONISEP, 2018 . - 152 p.. - ( Parcours; 164) . ISBN : 978-2-273-01388-8
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Résumé : | Dossier réalisé en 2018 présentant les métiers et les formations du goût et des saveurs en 4 familles : Métiers de bouche - Autour de la table - Chasseurs de goût - Conseil. 16 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide pratique : Préparer son entrée en voie professionnelle, dans le supérieur, carnet d'adresses des formations, sites utiles, ressources ONISEP. |
Descripteurs : | gastronomie / métier : commerce / métier : hôtellerie et restauration
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Index. décimale : | ORI HOT Hôtellerie / Tourisme / Sports |
Type : | texte imprimé ; documentaire |
Discipline : | Orientation | | |